Unsere
Produkte
Räucherfisch
In unserem Angebot finden Sie Warm- und Kalträucherfisch. Jeden Donnerstag räuchern wir frisch für Sie vor Ort.
Warmräucherfisch:
- Karpfen
- Forelle
- Sachsenbarsch
- Stör
- Wels
Kalträucherfisch:
- Lachsforelle
- Wels
Frischfisch und Filets
Frisch vor Ort schlachten wir für Sie:
- Karpfen
- Sachsenbarsch (Tilapia)
- Wels (Clarias gariepinus)
- Forellen
- Lachsforelle
- Stör
- Saiblinge
- Schleie (begrenzter Vorrat)
- Hecht (begrenzter Vorrat)
Alle Fische werden küchenfertig nach Ihren persönlichen Wünschen zubereitet und frisch geschlachtet.
Karpfenfilet erhalten Sie bei uns auch grätengeschnitten
Omas Gemüsegläser
Neben Fisch können Sie bei uns auch unser eingelegtes Gemüse aus eigener Produktion probieren.
Unsere Sorten:
- Omas Senfgurken
- Omas Tomatensoße
- Omas Paprika Süß-Sauer
- Omas Saure Bohnen
- Omas Zucchini
Kalträucherfisch:
- Lachsforelle
- Wels
Räucherfischplatte
Für Feiern und besondere Anlässe bereiten wir Ihnen gerne eine Platte mit unseren Räucherfisch zu.
Bitte bestellen Sie diese mind. eine Woche vor Abholung (Sa/Fr) vor!
Dekoriert mit den Schönheiten unsere Gärtnerei!
Angebote für Gastronomie
REGIONALITÄT wird bei uns großgeschrieben bei Ihnen auch ?! Von November bis Ostern können wir Ihr Restaurant mit frischem Fisch versorgen. Aufgrund unserer Haupttätigkeit als Gärtner ist eine Lieferung nur Freitag und Samstag möglich, dafür aber nach Ihren Größenvorstellungen und jede Woche individuell abgestimmt. Sie sind nicht an Mindestabnahmemengen gebunden. Ein Klassiker bei uns ist das grätengeschnittene Karpfenfilet. Gut Portioniert und ohne Gräten bringt es Freude in die Küche und auf dem Teller!
